Riquezas, é o strogonoff da Sirly! É um prato muitas vezes repetido em casa e que sabe sempre bem.
E o molho... o molho é de comer à colher!
3 peitos de frango em tiras
1 pacote de natas (eu uso light)
1 cebola picada
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de polpa de tomate (cheias)
1 caldo Knorr de galinha (opcional)
cogumelos laminados em quantidade a gosto
óregãos a gosto
azeite
sal
pimenta
Refogar a cebola e os dentes de alho em azeite. Fritar as tiras de frango, temperar com sal (pouco) e pimenta. Adicionar os cogumelos que devem estar secos para não largarem muita água (ou optar por cogumelos de lata). Acrescentar a polpa de tomate, o caldo knorr e os orégãos. Quando o frango estiver cozinhado, baixar o lume, acrescentar as natas e deixar aquecer, mas as natas não podem ferver. E é isto, está pronto a servir!
Belíssimo com um arroz basmati!
